海で交際！

土曜日（３月２２日）に潮干狩りに行ってきました。

場所は平安座の海です。


ナマコ↑

でも採れる貝が少なかったンで海で見かけたキモい（すみません）生き物ばかりに目が行ってしまったOL@です。
では別に見たくないと思いますがキモい生き物達を紹介します。




ツカサアミ↑キ、キモくネ＿？



タマミル↑なんかキモい



イソスギナ↑


私の中で１番キモかったのはこのひと↓




裏なのか表なのかハッキリしないナマコ？↑


うーキモい写真ばかりですんまそん。

ちなみにこのときの私の収穫はゼロです。
次回は収穫がありますように〜！
  

先週の日曜は兄の結婚式でした。

うちの父親は伊是名島出身です。
伊是名島では祝い事の前日にその家に行く風習？があります。プレ祝いみたいな＿？
で、酒やらカステラやらもずくやらお米やら魚やらやらやら
いろいろ頂きます。


伊是名直送いただいた、みじゅん＠唐揚げ前↑




得意のナマコ、ポン酢かけ↑

なので前々日からお客様がいつきてもいいように仕込みを始めます
（私は何か切るだけだけど）


父上がこの良き日の為に貯金してきたマガイとナマコ↑笑


あと写真がないけど妹婿からエビとイクラとカンパチも（おいしかったよ〜涙）

遅くなりましたが
みなさま本当にありがとうございます（多分、親戚は誰もみてないけど、笑）


食べるだけならいいけどその前の準備が大変ですネ〜（私は洗い物と何か切るだけだけど、汗；）






伊是名島出身の方に嫁ぐ予定のある方の為のMEMO〜

を書こうと思いましたが余計なお世話になるといけないので割愛します。



  

またまた久々に海の恵みでも。

昨日、土曜日に実家で親戚の集まりがあった。


この日の為に父上が作ったイソアワモチの炒め物↑

これセレブに食べさせてあげたい、きっと父上と話が合うはず。


味は、というと私は食べてないんでわかりませんが
妹が「おいし〜今日のは成功」と失礼な事を言っていたのできっと美味しかった事でしょう。
でもルックスがネ〜....汗；

沖縄の人はイソアワモチって聞いてもピンっとこないかもしれませんが
ホーミーと聞くとピンとくるかも。

そう、イソアワモチ（和名）＝ホーミー（方言）

知らない人は周りのお年寄りに聞いて下さい。

土曜日の宴会もこの話題でもちきり....


イソアワモチ生きてるときはこんなルックス↓
http://www.geocities.jp/ris_miyako_islands/photos/isoawamochi.html



  

うちのお盆

久しぶりに海の恵みでも。

うちはお盆とか、来客が多い時期になると
父親が採って来た海の恵みでお客様をもてなします。（もてなしか？？）
たいていナマコですけど。


ナマコ解凍中↑

父曰く「最高に美味しい！」そうで....
冷凍庫にコレでもかって程ストックがあります、涙。


↑こんな柄、ヤバいよネェ〜

「これを細かくしろ」
と言われ一生懸命ナマコを切っていたおかげで
手が、いとナマコくさっ。



今回はジャノメナマコとゲソとキュウリの和え物
（味つけはピーナッツバターと味噌とショウガと、あといろいろ入れてました）


下処理に手間がかかる割に全然美味しくないと思うナマコ
本当にお客様に喜んでいただけてるか少々疑問ですが
父親はうれしそうなので、まぁいいか。


ジャノメナマコ、
生きてるときはこんなルックス＝＞ジャノメナマコ  

与論に嫁いだ妹が姪っ子と遊びにきてました、今日帰ったけど。
沖縄に来る度にお土産をいっぱい持って来てくれます。


コムギダイ↑

あとウナギ（鹿児島産）とトビウオとスクを貰った。
ダンナさんが○コープの鮮魚コーナーに勤めてるからお土産は魚介類が定番です、笑。
コムギダイは刺身とお味噌汁で
トビウオは南蛮漬けでいただきました（すべて妹が調理）
美味しかった〜いつもありがとう。

で、なかなか私に心を開かない姪っ子（１歳）ですが....


姪っ子大胆にお食事中↑

相変わらずおじぃーが大好きだったけど今回は私も少し仲良くなれたかな〜  

おはようございます。



↑すごくない＿？？　　タカジン.....じゃなくてアカジン！

  
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さった日曜日に妹の出産祝いを実家で開催。
その日の朝、従兄弟のにーにーから魚の差し入れがありました。



　↑　すごくない？  
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父上が海へ。
今日の収穫：あばさー（はりせんぼん）、ティラジャー(貝）

早速ティラジャーをゆがきます。


身を取り出します。


中身がでた！


これは貝塚へ。


ゆで汁はおすましにして三つ葉などを入れます。
あばさーはまた今度。。  

おこぜも食べます。

写真でみるとなんかこわいかも。



煙りにまかれる　おこぜちゃん



感謝していただきま〜ス！！  

我が家は日常の食卓によく貝がでてくる。
一番多いのがティラジャー
イモガイスイショウガイの仲間。

海で採る→ゆでる→むく→たべる

ゆでるのは簡単だけど〜ゆでたあとの
カイの身をむくのが結構大変！
むいた後の貝殻はゴミにだすと
大変な量、おもいし。。。
片付けようとするといつの間にか
なくなっている。
父親が庭先に貝スポットをつくり
そこへ溜め込んでいる
（捨てている；；？）

父上曰く
　『貝は上等だからいいさ〜』

　何に？？

まあ何万年後には
うちの庭にいずれはカイ塚